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1、沂源黄牛
沂源黄牛是山东省临沂市沂水县的特产,沂源黄牛的养殖有着悠久的历史,是黄牛中的体型较小、生长速度较快的品种,其体型中等,适合养殖在肥沃疏松的地区。
2、胶南黄牛
胶南黄牛是山东省胶南市的特产,该品种的黄牛生长周期为40天左右,体重为400-500千克,具有生长速度快、抗病性强、适应性好的特点,但经济效益不高。
3、延边黄牛
延边黄牛是我国著名的肉牛品种之一,该品种的黄牛个头较大,生长周期为45-60天,体重约为250千克,具有泌乳力高、肉质好的特点。
4、五间黄牛
五间黄牛是安徽省五大地方良种黄牛之一,主要分布在在定远、巢湖、皖南、芜湖、合肥、马鞍山、宿松等地。
5、北京油牛犊
北京油牛犊,是中国优质肉牛之一,其毛色多为黑色、黄色、黄褐色等。
6、南阳黄牛
南阳黄牛原产于南阳市桐柏县南阳,有悠久的饲养历史,适应性强、生长快、肉质好、肉用性能好,且价格便宜。
7、三河牛
三河牛是湖南省的地方优良品种,三河牛种在3200~3200年前被正式引进到中国,其中:三河牛为省农科院草料研究所育成,其体型大、生长快、肉质好、适应性强,已被农业部列为主要畜种之一。
8、秦川牛
秦川牛属于中小体型、役用性能、役乳性能、挽肉性能的一种优良牛种,为我国出口的大型肉牛品种。
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