1、选地整地
目前我国主要在日本生产的是日本闲置农业的模式,种植时一定要选择有机质含量高、土层深厚、疏松透气的土壤,对土壤进行深翻施肥,然后将地块深耕,并耙细耙平。
2、处理种子
为了使芦笋种子更好的发芽,播种前需要对种子进行催芽,把种子放在50摄氏度的温水中浸泡12个小时,然后将其捞出放入湿布中进行催芽,等芦笋种子露出白色芽点后进行播种。
3、进行种植
种植芦笋时,要先在土壤中浇灌透水,然后将种子撒入,注意一定要按压紧实,避免出现空隙,最后在芦笋种子表面覆土,并覆盖一层塑料薄膜,起到保温保湿的作用。
4、后期养护
后期养殖芦笋时,要做好追肥管理,以腐熟的有机肥为主,在植株生长期间,可以进行一次浅耕,增加土壤的透气性,有利于芦笋更好的生长,为了促使根茎膨大,最好每年追施两次肥。
三、采收时间
1、芦笋可以在6月-8月进行采收,但因它的生长时间长,所以采收时间也比较长,采收时,要从距离地面30-50cm处进行采摘,然后再去除叶子,让芦笋的汁水尽快流出。
2、采收后需进行耕土,提高土壤的通透性,促进芦笋根系生长,为第二年采收打下良好的基础。
四、食用价值
1、芦笋可以直接食用,也可以炒着吃,味道微甜,能促进食欲,还能有效提高人体对其他食物的吸收率,促进身体健康。
2、芦笋中含有丰富的膳食纤维,能有效促进肠胃的蠕动,加速身体中食物的消化吸收,促进身体机体的新陈代谢。
五、食用禁忌
1、芦笋最好不要和黄豆一起食用,会导致蛋白质的吸收量减少。
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