是指人体出现虚弱的特征,主要表现为体质寒凉,四肢冰冷,经期不规律,胃肠功能差,要在这个季节进行养胃的一系列养护工作。食用白粥,或者在茶壶、瓷碗里加入一点点白粥,以此提供人体一天所需能量和热量。
是指夜间进食量的增加,人体之所以进食量大,因为热量比较高,但夜间进食量少。而吃饭过多,人体则会觉得有压力,尤其是在喝早饭、酒后或者喝快餐之后,身体不适,对于营养成分的摄取大大降低,消化功能也随之下降。所以白粥就是一种质优价廉的补品,建议晚间喝白粥。
白粥的营养价值
粳米:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
小麦:小麦胚芽中的脂肪酸能帮助脂肪代谢,对防治心血管疾病有良好的作用;小麦中的B族维生素和矿物质,有利尿、消除水肿的作用,常食可预防尿路感染、高血压。
玉米:玉米是粗粮中的保健佳品,含有大量纤维素,可促进肠壁的蠕动,帮助消化、预防便秘、肠癌。玉米中的维生素B6、烟酸等,可以促进脂肪代谢,对防治糖尿病有良好的作用。
水稻:水稻的米黄素、叶黄素、维生素E、硒等,也可防治肿瘤,还具有防治癌症的作用。
甘薯:红薯的淀粉、纤维素、胡素、胆碱、烟酸等具有防治动脉硬化、高血压、冠心病、动脉硬化、糖尿病、高血压等的作用。
海带:海带是褐藻门海带的褐藻,称为海鱼,在中国已有人工养殖的工厂。海带含有丰富的维生素B1、B2和碘,在体内有一种长寿因子,能减少人体血液里胆固醇的含量,对防治动脉粥样硬化、高血压、冠心病、胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病有一定的作用。
花生:花生的脂肪、蛋白质和人体必需的微量元素锌、锰、铜、钼、硒等含量丰富,并且还含有维生素E、硒等,具有延缓衰老、增强免疫力、预防心血管疾病、润肤养颜等功效。
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