1、选种选育选种:选择适合当地环境条件的优良品种,并将种子进行精选、拣选和干燥处理,选择籽粒饱满、无病虫害、大小均匀、蜡熟的当年育种种。
2、播种育苗:在沙土地选用肥沃疏松、排水良好的沙壤土或腐殖质土壤种植,播种前要将土壤浇透,待土壤见干时进行晒种和堆肥。
3、适时播种:一般在每年的3月上中旬至4月上中旬播种,播种前要先将苗床浇透,待水分完全渗透后,在苗床上开沟,行距20厘米,沟深2厘米左右,将种子均匀的播入沟内,覆土1.5厘米,稍加镇压。
4、田间管理:当苗高30厘米左右时,可进行间苗,将弱苗、病苗拔除,并喷洒多菌灵500倍液进行消毒。生长期内要注意防旱,保持土壤湿润,以保证水分充足。
荸荠的采收方法
荸荠一般在9月下旬采收,以地下球茎分批上市,一球一瓜,一株一株分批采收,先留2~3个生长健壮的芽眼,其余的芽眼全部去除,一株荸荠留下5~8个生长旺盛的芽眼,其余的芽眼全部除去。
一般每年的5月下旬或6月上旬挖出上市,当地下球茎收获完毕后,选择个头大、品质优良、个头均匀的球茎,在鳞茎盘上用刀切成4~6个小球,每个小球至少要有2~3个芽眼。为了减少养分消耗,可将成熟的荸荠先放在阴凉通风处晾干,每隔2天向球盘里撒施1次腐熟人畜粪尿或禽畜粪尿,待肥料充分腐熟后再行种植。
二、栽培技术
1.施肥
(1)施肥一般以基肥为主,追肥为辅。基肥用量根据产量和土壤肥力而定。每亩施优质农家肥2000-3000千克,艳阳天复合肥20-25千克,饼肥50-100千克,氮肥3-4千克,磷肥5-7千克。
(2)基肥在整地时,施在耕层,深翻入土,每亩施优质农家肥3000-4000千克,艳阳天复合肥20-30千克,饼肥20-30千克,磷肥5-6千克,氮肥3-4千克,钾肥3-4千克。
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