一、黑豆黄果汤
原料:黑豆、黄果、熟鸡肉、枸杞、清水各适量。
做法:
1、将黑豆、黄果、鸡肉洗净,煮熟取出,分别切成小块的块,放入清水中泡洗2、3次,捞出洗净,切成大块;山药洗净,切成大小相等的块。
2、将药片放入砂锅中,加入适量清水,武火煮沸后,再改用文火煲40分钟左右,加入山药块、枸杞子,继续煲20分钟左右,调味即可食用。
二、花胶炖黄果汤
主料:山药、花胶、黄果、红枣。
做法:
1、将花胶放入水中泡发,洗净,切块。红枣去核。
2、将花胶、红枣、山药、花胶一同放入褒盅,加入适量清水,隔水炖煮,用中火煲至山药熟透。
3、加入山药,转小火煲,收浓汁即可。
三、玫瑰炖黄果
主料:黄果、黄果、香果。
做法:
1、将黄果洗干净,去皮切块。香果去皮去核,洗净。
2、黄果、香果、桂圆肉放入锅中,加适量水,盖好盖子,煮上45分钟。
3、加入黄果、香果、桂圆肉,炖煮5分钟。
4、将汤汁收浓后,加入适量的蜂蜜即可。
五、奶香黄果
主料:黄果、奶香、冰糖。
做法:
1、将黄果洗干净,去皮,切成2cm见方的薄片。奶香黄果,去核,洗净。
2、黄果放入锅中,加适量水,盖好盖子,煮上45分钟。
3、加入冰糖,煮上15分钟。
4、最后加入奶香浓郁的奶香汁,装点一下就好了。
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