
培养料配方
人工栽培黄蛹菇时,选用腐熟的锯末、稻草、玉米粉、麦麸等原料,将其粉碎,而花生壳及废豆麸等材料在使用前必须浸泡,以便达到培养料发酵的目的。
菇种制作
种植前,菇农首先要确定好培养料的配方,可根据配方选用腐熟的原料,接种于培养料中。除废料,栽培所用的化肥,不能有异味、霉变的不合格的物质,接种前应将其充分曝晒,消除残余的害虫和病菌。种植黄蛹菇应在20°C左右的温度下,用文火慢慢进行发菌,发酵期间,每天搅拌一次,第一次的温度应保持在70°C左右,第二次的温度应保持在80°C左右,等到表面温度不一样时,即可进行栽培。
棚内菇房种植
棚内菇房应通风透气,冬春季节可进行通风换气,夏季可在棚内安装阴凉的地窗,以防止菇蝇产卵及棚内高温闷热,还应注意菇房四周、床架、地面、墙壁等都要喷洒杀虫剂。
出菇期的管理
出菇期的管理直接影响到菇的品质,所以要根据子实体的生长情况进行管理。
(1)子实体的生长阶段。菇蕾发育期间,子实体形态随温度的升高而变化。前期温度高,子实体生长速度快,子实体生长又快,菇体生长直径比子实期的小,因此在这个阶段要加大通风量,控制水分,保持空气湿度,温度在13°C以下,通风4~5天后,菇体长得比较小,但菌盖部分已经形成,这时必须增加通风量,增加空气湿度,同时还要注意适当降低二氧化碳浓度,一般要适当增加光照。
(2)菇蕾分化阶段。这个阶段的温度范围在10°C以上,子实体生长的适宜温度是10°C~23°C,子实体生长的温度范围在23°C以上,在这个温度范围内,子实体生长旺盛,对水分和养分的需要量多,低于这个温度,子实体发育缓慢,易形成空壳。
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