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本文目录
[One]、晋升油茶里有哪些香辛料
晋升油茶里主要含有花椒和丁香。因为晋升油茶是一种传统的中国农村饮品,起源于四川,主要由油茶叶、花生、芝麻、花椒、丁香等原料混合而成。而花椒和丁香作为独特的香辛料,特别能够增加晋升油茶的香味,更加适合味蕾的口感。此外,晋升油茶中也可加入桂皮、八角、陈皮等香料进行调味,但主要还是以花椒和丁香为主要的香辛料成分。
[Two]、成都油茶具体怎么做
原料:面粉500克,牛骨髓油150克,黑芝麻20克,白芝麻20克,核桃仁20克,瓜子仁10,白糖和糖桂花汁各适量。
制法:
〖One〗、在锅内放入面粉,用微火搅炒约10余分钟,待面粉呈现麦黄色时即熟,取出过细箩,仍放回原锅中。
〖Two〗、另起锅放入牛骨髓油,用旺火烧到油将冒烟时,立即倒入熟炒面里搅拌均匀。待用。
〖Three〗、将黑、白芝麻用微火炒出香味,核桃仁炒熟去皮,剁成细末,连同瓜子仁一起倒入炒面中,即成油茶。
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