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1、种植种姜的地块选择:姜生长发育的适宜温度为16~24°C,适宜的温湿度为20~27°C,在温度高时产量高,适应性强。姜的幼苗在冬季抗寒性强,幼苗在春季则因为不能及时抵抗低温而死亡。
2、姜苗的种姜处理:种姜播种前用50°C~60°C的温水浸种10分钟,然后用10%磷酸三钠溶液浸泡10分钟后冲洗稍晾,用湿毛巾包好放置在25°C~28°C的环境下催芽,每天用清水洗一次,两周后出齐。
3、姜苗的定植:当幼苗长至4~5片新叶时即可定植,种植时选择排灌方便、土质疏松、肥沃的砂质壤土定植,每667平方米需姜苗2500~3000株,行距22厘米,株距16~20厘米,亩栽3000~3500株。
四、田间管理
1、浇水:姜耗水量大,除浇足定根水外,初期应浇水2~3次,苗期浇小水,现蕾开花期,应控制浇水。
2、追肥:姜耗肥量大,每次可施用腐熟的稀薄人粪尿和饼肥混合液(3份发酵加1份水),随水追肥。
3、培土:姜耗肥量大,生姜每次培土追肥后都要浇水,以加速肥料溶解和吸收,浇水时应在下午进行,灌后喷灌,以利增产。
五、病虫害防治
1、姜螟:幼虫为害姜茎、叶、根茎,使姜叶枯黄或腐烂,导致植株倒伏或枯死。
防治方法:发病初期用80%敌百虫可湿性粉剂800倍液、50%辛硫磷乳油1000倍液喷治,或用90%晶体敌百虫1000倍液喷治,每周一次,连喷2-3次。
2、炭疽病:姜炭疽病主要危害叶片,形成圆形或近圆形病斑,且边缘褐色,中间灰白色,严重时病斑连成不规则大斑,黄褐色,易穿孔,露出黄褐色的种皮,斑上有黑色小粒点。姜炭疽病发病后叶片变黄,呈枯死状。
防治方法:发病初期及时用波尔多液防治,每隔10天喷施1次,连续3-4次,交替使用其他药剂,病情严重时,喷洒代森锰锌或退菌特防治。
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