各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享冬天能不能嫁接果树，以及果树瓜果的嫁接技术方法有哪些的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 瓜类蔬菜常用的两种嫁接方法
2. 为什么许多水果需要嫁接才好吃
3. 嫁接水果有哪些
4. 果树瓜果的嫁接技术方法有哪些

[One]、瓜类蔬菜常用的两种嫁接方法

瓜菜嫁接的方法有顶插接、侧接、靠接、劈接、横插接、贴接等。黄瓜嫁接常采用靠接和顶插接，有些地方也习惯应用侧接或横插接，而劈接（顶劈接、断茎劈接）、贴接应用较少。茄子嫁接多用劈接法，也有应用顶插接及靠接法。西瓜、葫芦、甜瓜等瓜类嫁接与黄瓜基本相同，多采用靠接及顶插接。番茄、辣椒嫁接多采用靠接法。

1.顶插接发

先用刀片去掉砧木的心叶（真叶和生长点），用竹签从一片子叶基部的内侧向另一子叶的下方斜插一个洞，深度0.6~0.8厘米。插洞时右手拿签，左手食指与拇指捏住砧木下胚轴，小心插入，暂不抽出竹签。用刀片从接穗子叶下1厘米处截断，两侧向下各削一刀，第一刀削面长0.7厘米，第二刀0.2~0.3厘米，削成楔形。抽出竹签将削好的接穗沿插口插入砧木贴紧。接穗子叶比较好与砧木子叶平行，以便依托，防止错位。整个嫁接过程要做到快、稳、准、紧。嫁接后及时将嫁接苗放入小拱棚内保湿、遮荫。其缺点是嫁接后对温、湿度等条件要求较严，若不精心，成活率较低。

2.靠接法

砧木苗高6~7厘米，接穗苗高5~6厘米时从苗盘上或苗床挖出洗净，放入盆或盘内，用双层或多层纱布盖好根部。切除砧木心叶，在砧木子叶下1~2厘米处用刀片向下沿30~40°斜切0.8厘米，切入胚轴直径的1/2。在接穗子叶2.5厘米处自下向上沿30°斜切0.8厘米，切入胚轴直径的2/3立即将砧木与接穗的切口互相衔接插入贴紧，用嫁接夹、透明胶带（塑料条）、回形针等固定，除透明胶带不用去除外，嫁接夹等固定物要在嫁接苗定植前、后去除。

靠接要使砧木与接穗嫁接后交叉成“十字形”，以利光合作用。嫁接后立即将苗移入营养钵或苗床，使砧木和接穗1厘米左右，土面距接口3厘米左右，避免接穗产生不定根与土壤接触。栽后苗钵要浇足水，及时放入小拱棚内保湿管理，栽于苗床时应开沟灌水，水渗下后栽苗埋土，苗床也应做好小拱棚，边栽边扣膜保墒。

整畦栽完后或小拱棚放满苗钵后，用棚膜扣严，四周压紧，拱棚上盖好麻袋、毛毡等遮盖物。待嫁接成活后，约15天左右，在接口下1厘米处将嫁接穗胚轴切断。此法对环境条件及苗龄要求不太严，适于初学者采用，成活率高，技术得当，成活可达95％以上。其缺点是较费工，嫁接部位较低，生长期若土壤埋没嫁接部位，则影响防病。但苗龄过大或高温期嫁接必须采用此法。

[Two]、为什么许多水果需要嫁接才好吃

原因很简单，最直白的就是嫁接的水果好吃，并且一般嫁接过的水果会比没嫁接的水果要好吃得多，更有一些东西通过嫁接竟然嫁接出了新味道，比如李子嫁接杏，南瓜嫁接西瓜等。嫁接带来的好处还是蛮多的，首先它会大大提高土地利用率。应用嫁接技术，可以让被嫁接的水果增强抗逆性，同块土地种植的年份延长，提高土地的利用率。其次，嫁接可以缩短结果的时长，因为嫁接的枝条一般是从成年母树上采集，这时的枝条已经具有开花的能力了，所以不用等待多年就可以结果。还有，嫁接其实是一个强强联合，它是把两种植物的优点结合起来再以最大程度呈现出来，能较好地表现出接穗的品性。最重要的一点是嫁接能够很好地提高产量。比如说嫁接西瓜就会比它自然生长要多生长出1倍以上的西瓜，嫁接西红柿会比原身多生产一半以上！这是多么可观又令人心动的数字啊！

所以今天为大家推荐几款比较火的嫁接水果：第一个是百香果！近几年百香果销售的十分火爆，各种食物特别是饮料都会有百香果的口味并且卖的十分的好。第二个是芒果。芒果不同于百香果，百香果味酸直接吃很多人会不习惯，但是芒果相反，芒果味道十分香甜，很受大众欢迎，不论是其本身还是制成品。但是芒果有个缺点就是太贵！因此有了嫁接我们就可以自己种植，只需芒果苗嫁接到盆栽南方水果树苗当年便可结果！第三是蜜橘！蜜橘这种水果现在不仅好吃而且十分便宜！比百香果和芒果更加受欢迎，更加好卖，基本一上市场就会售空！

至于怎么嫁接，其实很简单，可以直接找一个长势旺盛的水果品种作为砧木，也就是“地基”，然后再从成年果树上取下枝条直接嫁接上去就好啦！但要注意两种水果的属性要接近哦，不然很难成活的！

[Three]、嫁接水果有哪些

常见的嫁接水果：杜梨、沙果、黑枣、笨枣、土桃、小葡萄、苹果梨、金丝小枣、李子、柑橘等。

嫁接水果：利用植物受伤后具有愈伤的机能进行操作，即把一种水果植株的枝或芽，嫁接到另一种水果植株的茎或根上，使两个部分长成完整植株。方式分为枝接和芽接。

[Four]、果树瓜果的嫁接技术方法有哪些

嫁接前的准备

1

选取

选取适应当地生产条件，具备早实、丰产、优质引入嫁接代数少，生产健壮的母树，选取生长充实的一年生外围粗壮发育枝或结果枝，在落叶到萌芽前的整个休眠期进行采集，一般结合修剪进行采集，随剪随采，按品种50或100条为一捆，并挂上标签。

2

常规贮藏办法

穗条采回总结后，要及时放在低温保湿的深窖或山洞内贮藏，温度要求低于4°C，湿度达90%以上，在窖内贮藏时，应将穗条下半部埋在湿沙中，上半截露在外面，捆与捆之间用湿沙隔离，窖口要盖严，保持窖内冷凉，这样可贮至5月下旬到6月上旬，在贮藏期间要经常检查沙子的温度和窖内的湿度，防止穗条发热霉烂或失水风干。

若无地窖也可在土壤结冻前在冷凉高燥背阴处挖贮藏沟，沟深80厘米，宽100厘米，长度依穗条多少而定。入沟前先在沟内铺2~3厘米的干净河沙（含水量不超过10%），穗条倾斜摆放沟内，充填河沙至全部埋没，沟面上盖防雨材料。

也可将总结好的穗条放入塑料袋中，填入少量锯末、河沙等保湿物，扎紧袋口，置于冷库中贮藏，温度保持3~5°C。其优点是省工、省力，缺点是接穗易失水，影响成活率，所以现在推广使用蜡封接穗。

3

蜡封接穗

其目的是：使接穗减少水分的蒸发，保证接穗从嫁接到成活一段时间的生命力。

其方法是接穗采集后，按嫁接时所需的长度进行剪截，一般接穗枝段长度为10~15厘米，保留3个芽以上，顶端具饱满芽，枝条过粗的应稍长些，细的不宜过长。剪穗时应注意剔除有损伤、腐烂、失水及发育不充实的枝条，并且对结果枝应剪除果痕。

封蜡时先将工业石蜡放在较深的容器内加热融化，待蜡温95°C~102°C时，将剪好的接穗枝段一头迅速在蜡液中蘸一下（时间在1秒以内，一般为0.1秒），再换另一头速蘸。要求接穗上不留未蘸蜡的空间，中间部位的蜡层可稍有重叠。

注意蜡温不要过低或过高，过低则蜡层厚，易脱落，过高则易烫伤接穗。蜡封接穗要完全凉透后再收集贮存，可放在地窖、山洞中，要保持窖内温度及湿度。

嫁接方式

1~3年生幼树嫁接，一般采用苗木嫁接法，嫁接苗开始结果早，能保持品种的优良性状。

3~5年生以上、树冠较大、分枝级次较多的砧木，一般采用多头高接即根据原树冠骨架的枝类分布情况，在较高的部位嫁接较多的枝头，尽可能少的缩小树冠。

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