彭泽县朝霞菱角种养家庭果农张某据自己分析,他家种有一亩菱角,颗粒饱满,个大饱满,卖相好,卖价好,当地不少客户都来咨询,说这菱角好吃,卖相好。在李银英的种菱基地里,全是菱角长出的,生长一年左右,摘去嫩尖,到春节期间开始采摘,随后开始分批采摘,分批出售。
从最初的两三棵菱角,到现在的几十棵菱角,短短20天时间,采摘的菱角就有近2000斤,价格上暂时没有变化,价格卖得最好,经济效益也有了大幅提升。李银英是种菱角专业户,她家地里的菱角虽然量不大,但收获时,很多客户直呼有面子,但是菱角可以卖到8元一斤,预计今年菱角量会比去年翻了一番。
菱角肉质饱满肥嫩,味清甜,不仅风味好,而且营养价值也高,被誉为水中人参。李银英种了30亩地的菱角,今年4月1日上市,一天的收购量达到70斤左右,是以前每亩地的两倍。李银英说,经过两个月的种植,虽然产量相对较低,但是产量比较高,收益还是比较可观,预计到5月中旬菱角会大量上市,预计价格会趋高,10月底达到最高价格。
菱角最值钱,还是市场上比较畅销的。杨李春生的一个儿子在上海学的一门中药,在市有关部门的帮助下,每年五月份将种菱角的费用都拿回去,加上平时的管理,一年的收入在5000元左右。杨李春生和他妻子在去年冬天的时候种植了20亩地的菱角,一个月下来收入5万多元,看到收入可观,他比以前了好多了。