大家好，关于16种花甲蒸蛋很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于花甲蒸蛋怎么蒸的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 花甲蒸蛋怎么蒸
2. 花甲蛋羹的家常做法
3. 花蛤蒸蛋的家常做法

[One]、花甲蒸蛋怎么蒸

用料：花甲20个、鸡蛋3个、温水适量、生抽1勺、金龙鱼橄榄油调和油1勺、金不换适量。

〖Two〗、三个鸡蛋打散加入温开水搅拌。

〖Six〗、再把花甲插入蛋中继续蒸至熟。

〖Seven〗、最后淋上金龙鱼橄榄油调和油和生抽调味即可。

[Two]、花甲蛋羹的家常做法

1.将花蛤洗净，用清水泡半小时到去砂。

2.用一块干净的布将花蛤卷起来，用力揉搓几下，使花蛤肉质饱满；浸泡一段时间，挑出漂浮在水面的砂渣。

3.取一个容器，打入3-4个鸡蛋，加入400克清水，打匀。

4.把花蛤和鸡蛋液混合好，加入1/4小匙盐和1小匙米酒，搅拌均匀。

5.取一个蒸碗，把步骤4中的混合物倒入蒸碗中；蒸碗表面可以铺上洒了少许食用油的一层葱花，这样做可以提高蒸出来的蛋羹的口感和美观度。

6.进行蒸制，大火蒸8-12分钟即可。

7.蒸好后，取出蒸碗，撒上一点葱花作为装饰即可食用。

[Three]、花蛤蒸蛋的家常做法

花蛤300克，鸡蛋200克，大葱3克，盐10克，味精5克，黄酒5克，色拉油15克。

〖One〗、花蛤泡于盐水中，吐沙后洗净，放入盘中。

〖Two〗、覆上微波薄膜，高火2.5分钟，取出，倒出花蛤汤汁备用。

〖Three〗、鸡蛋打散，加入精盐10克、味精、绍酒各5克、色拉油15克、温高汤2杯和花蛤汤汁搅拌均匀后，取滤网过滤于深碗中，覆上微波薄膜，中火4分钟。

〖Four〗、取出，花蛤排于上面，覆上微波薄膜，中火6分钟。

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