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一、育苗时间
育苗的时间不能过早也不能过晚,苗龄过早,插植节间过长,定植后不抗旱、不扎根,植株易感染病菌,而育苗过晚,苗龄过短,定植后田间容易干旱缺水,所以定植时间必须适时,一般土温15°C以上时就可以定植,可以适当早播,定植后浇透定根水,缓苗时间短,成活快。
二、整地定植
育苗地在前茬作物收获后,要及时清除杂草,精细整地,在施入基肥时,每亩可施入20千克腐熟的猪粪、5千克过磷酸钙和5千克钾肥,均匀撒入,并与土壤充分混合。
茭白的品种选择
1、杭州白茭白:白茭白,叶大,肥大,嫩绿,光合作用强,食用部分是肥大的茎叶。白茭白植株高大,丰产性好,抗病虫性强,生长势旺,耐高温,多雨季节生长良好,茭白茎高40~50厘米,横径30厘米,茭白老熟,故称茭白。白茭白是春季中耕除草以后的最后一次施肥,亩施碳酸氢铵20千克或腐熟的人粪尿1000千克。
2、茭白:茭白是水生蔬菜,水位不要超过茎肉的一半,水位浅,植株矮,根浅,宜浅水施肥,生长快,浅水施肥可分蘖肥、孕茭肥和结果肥。生长期短,需肥量大,在施足基肥的基础上,生长期间追肥2~3次。一次追肥在收获前30天左右,施氮量约为总施肥量的50%,结合中耕培土每亩施入人粪尿1000千克或尿素5千克。
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