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一、选择品种。选择适合当地土壤环境的优质品种。要求茎粗长、结薯早、块根重、味甜。
二、芋头定植。定植适期选择在终霜期过后,即收获前50~60天。过早定植不利于块茎的形成,过晚则增加腐烂病的危险。
三、芋头合理密植。密度一般是每亩栽植7000株左右,行距45厘米,每公顷保苗约55000株,行距50厘米,每公顷保苗超过5500株。
四、科学施肥。芋头施肥应注意有机肥与无机肥相结合,并注意氮、磷、钾平衡。底肥应占总肥量的80%以上。其次是农家肥和复合肥,建议每公顷施腐熟的农家肥15000~35000千克,复合肥料225~300千克。
五、适期培土。芋头的主茎、侧枝长到30厘米左右时培土护根,可促进块茎的快速膨大,减少病害。第一次培土高度以培在地下茎盘上为好,利于排水,出苗后,再次培土。
六、适时收获。芋头在8月下旬或9月中下旬收获,亩产量2000~2500千克。方法是:8月下旬在芋畦两侧开浅沟,将芋苗下埋,再培土覆盖,并及时浇水,及时防治鼠害,以免发生倒伏。
七、病虫防治。秋栽的芋头易受疫病、软腐病、芋蛆、芋象甲等病虫害的危害,因此要及时防治。防治方法如下:
1、轮作倒茬。芋头轮作是防病最好的方法,芋头根系发达,抗病力强,连作不但病害严重,连作还容易导致土壤养分和水分的失调,所以要与非瓜类作物轮作3~4年。
2、精选良种。选用优质、无病、无损伤、顶芽健壮的芋头品种。
3、肥水管理。芋头栽植前,要施足基肥,基肥中不能施含氮较高的肥料,如厩肥、堆肥、鸡粪等,以免造成幼苗长势弱、抗病力差。追肥要根据其长势和土壤、天气等情况来决定,一般前期以氮肥为主,生长后期适量补充钾肥,一般追肥2~3次。芋头生长期短,需肥量较大,应及时补充充足的基肥。如基肥用量不足,除在施足基肥外,还需在生长期进行2~3次追肥。追肥一般分2次进行。次追肥于4月上旬进行,以氮肥为主,每亩施硫酸铵或磷酸二铵20~30公斤。
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