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上海市是我国蔬菜资源大省,是我国蔬菜总产量最高的省份。 在欧美发达国家,国家更是已经开始建立农业示范园。而在中国,蔬菜生产一直依靠手工,采摘、销售,提高劳动效率。目前,在我国蔬菜生产有着规模化生产、工厂化集约化栽培、标准化种植、产业化经营的七种方式。有数据显示,我国的蔬菜生产面积已经达16.52亿亩,其中大部分都与美国、荷兰等发达国家差不多。
1.植物群落原因
蔬菜的遗传、育种和生态环境有很大的关系。蔬菜在生长过程中,除了茎叶的生长外,其叶子也会随之生长。随着生长周期的缩短,茎叶生长速度会大大下降,导致叶片逐渐变黄,叶片顶部的叶片呈黄绿色,叶柄的颜色会呈淡绿色或绿色,出现严重的凋落现象。正常的,蔬菜的茎叶生长过程比较快,在生长过程中,对光照、水分、土壤等条件的要求较高。而且,由于蔬菜的抗逆性强、产量高等原因,苗期处于不良环境条件,更容易发生病虫害。此外,植物生长前期根系活力弱,吸收水分和营养物质的能力较弱,尤其是在低温或连续阴雨天气下,不利于根系的生长发育。
蔬菜的根系在伸长生长的过程中,对土壤养分的吸收能力有限,一旦缺乏,蔬菜的茎叶生长速度加快,必然会导致蔬菜吸收的养分不足,甚至造成蔬菜营养不良的现象。蔬菜施肥的方法有以下几种:
在蔬菜定植之后,可追施以氮为主的肥料,以促进蔬菜的快速生长。还可进行叶面喷施,有效的提高蔬菜的抗逆性。在施入肥料之后,要进行浇水,可以适当的进行冲施。
同时,要进行中耕培土,以利于蔬菜植株根部的吸收。
蔬菜追肥要想高产,追肥要在合适的时间进行。而早施追肥,因为土壤中还有一些养分已经随水被冲掉,这样就会造成蔬菜的养分不足,所以要在蔬菜追肥之后,马上进行浇水,以稀释肥料的浓度。并且,在蔬菜种植之后,可以随水冲施腐殖酸类的肥料,以满足蔬菜生长的需求,减少其养分的浪费。
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