二、栽培袋料要求
1、料盆要求:塑料袋等质地轻、雾化好的料子以及箱子,以利透气,底孔小、透光好、较平整、通气,所用塑料袋则要求是不透光、结实,下半部直径大约在30-35厘米,外观要饱满、无破损、无变形。
2、种植方法:把发酵好的棉籽皮、秸秆、谷壳粉、清水放入大碗中,加入复合肥1公斤、菜籽饼1公斤、尿素5公斤,搅拌均匀,就可以排放进装有菌种的菌袋里。
3、脱袋发菌:菌丝培养要注意温度、湿度及通风。菌袋排放时,要将菌袋先放置在菇棚上,再向棚畦上倒入10厘米厚的培养土,边倒边用手握住菌袋,轻轻地向上一提,这样可以保证菌袋受潮均匀。当培养土开始升温,棚温上升到40°C左右时,要把塑料薄膜掀开,通风降温,当棚温下降到30°C时,将菌袋转入菇棚。
4、通风:在出菇管理期间,将棚内的门窗打开,使通风换气,以保持空气新鲜。喷水要均匀,不要只喷水,还要注意喷水不要喷到菇体上。
5、控温:出菇生长的温度范围是15~25°C,随着温度的升高,要及时调节棚内的气温,温差为10~20°C,昼夜温差超过5°C时要通风降温。
6、补水:喷水时,不要直接对着水,应让水慢慢渗入菇床,从而使菇床处于湿润状态。喷水后的菌袋应立即摊开,晾干后再补水,这样有利于菌袋吸水。
二、催蕾管理
1、催蕾方法:香菇发菌期的管理措施是控制湿度,保持菇房温度在13~20°C,每天光照8~12小时,二氧化碳浓度5%左右。
2、出菇管理:香菇发菌初期的管理措施是保持原基,菇房温度可在10~18°C,空气湿度保持在80%~90%,每天光照6~8小时,二氧化碳浓度3%左右,每天光照8~10小时,光照时间可在12小时以上。
三、覆土技术
1、选择覆土材料:香菇菌丝不耐土壤酸碱度的变化,不耐土壤酸化,在中性和微碱性土壤中生长良好。
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