二级林地可以种养吗?在以前,松茸也被称作真菌草、千年松、松茸菇等,生长在海拔3000米的松林地区,生长周期短,无污染、无公害,现在已经形成了大批的松茸、灵芝菌种生产基地。
而如今的松茸已经不再是单单作为蘑菇品种,也可以作为肉制品原料。目前,我国已经成为世界第二大栽培菌生产国,目前也建立了专业化的松茸产业基地20多个。
松茸的生长环境松茸主要生长在海拔500米到4000米的马尾松林中,其生长环境,森林环境中还有适量的腐木和树龄,具有较强的腐殖性,从松茸的木质层面,再经过分泌物和蛋白酶的分解,使其可以发出次生的分生孢子,和孢子。这种分生孢子是一种具有真菌特性的物质,当温度低于5度时,就会失去孢子发芽能力。当温度高于25度时,孢子会因热死亡。其繁殖能力非常强,每当松茸发芽长出子实体时,子实体就会受到强烈的阳光照射,导致菇体变形,进而大量死亡。当孢子萎蔫枯死,孢子则无法萌发。松茸的孢子萌芽对温度、湿度和光照要求极为严格,必须在20-35°C、相对湿度在85%-95%的环境中生长。它们喜散射光,并且要求有高湿度。光照的强弱对菌丝生长及子实体的色泽、品质有明显的影响,光照强,菌盖肥厚,菇质优,菇柄粗壮,产量高;光照弱,菌盖薄,菇柄粗短,菇质差,产量低,色泽淡,质量差。若培养料中的含水量低于18%,幼菇顶部易失水,老菇蕾出现萎缩现象,所以,在栽培管理上,应控制好培养料的水分和温度,这样有利于菌丝生长,也有利于培育壮菇。
四、菇棚的通风管理
菇棚的通风管理,要根据品种、气温和通风时间,决定。对有徒长趋势的菇棚,在每次喷水后,通风口应适当打开。一般菌盖直径超过1.5厘米,菌柄直径小于1.5厘米的,通风口在40厘米左右;相反,稍大,通风口在80厘米左右。但应在通风口前留出约20厘米的空隙,以便于排湿。
五、菇棚的管理
(1)喷水管理:喷水要适度,不可过湿或过干,子实体生长阶段的正常水量为总水量的1/4,温度高时,可增加到70%~75%,菌丝生长阶段为5~10%。喷水的目的是刺激菌丝,促进原基的形成。喷水应在早晚进行,有利于菌盖的形成。