四、科学肥水管理
苦瓜幼苗根系分布浅,且对土壤湿度要求较高,适宜在土壤湿润、透气性好的壤土或沙壤土上生长。定植前,要浇足水,浇水量每亩10-15立方米,然后整地施肥。苦瓜生长势强,需肥量大,应施足基肥,每亩施厩肥或堆肥3000-5000公斤、复合肥40-50公斤、尿素25公斤,施后深翻土壤,做成宽80-100厘米,高15-20厘米的高畦,并浇足底水。当蔓长到30厘米左右时,开始搭架,引蔓上架。当主蔓长到架顶开始生长时,摘心一次,促使侧蔓萌发。同时摘除侧枝,增加雌花的数量。
四、采收
苦瓜的采收一般在定植后5-6个月内完成,以后每隔7-10天采收一次。
在收获时,每株上有2-3个瓜时要及时摘去。随瓜的生长,在生长点附近的节间长出的侧蔓也要及时摘除,侧蔓过多会消耗养分,使生长衰弱,开花结果减少,且易产生落花落果。
苦瓜喜水又怕水,生长期间应及时灌水,在苦瓜开花结果期间,要保证水分供应充足,但又不能过多,一般7-10天灌水1次,以免影响苦瓜的品质。
五、病害防治
苦瓜的病害较多,主要有枯萎病、根腐病、白粉病等,可采取下列防治方法:
1.轮作
实行3年以上的轮作。
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