按照设计出来的石斑鱼味道最鲜美。具有腥味、香气、鱼籽、籽、蛋白、脂肪等独特口感,在日本被誉为食用、保健的美味。
稻田养殖石斑鱼的温度要求
石斑鱼属于热带和亚热带鱼类,不耐寒冷,其适宜生长温度为22~27°C,繁殖季节在5~11月,水温在18°C以上时生长良好,10°C以下时活动力会减弱,10°C以下时活动、食欲会降低。
稻田养殖石斑鱼的饲喂方法
石斑鱼的摄食量较大,其生长速度较快,在人工饲养时应该保证饲料充足,可以用红薯、南瓜或秸秆粉碎后,与切碎的小米混合喂养,荤素适量,鱼种阶段则可以适当投喂红虫、蚯蚓等动物性饵料,饵料系数在3~4之间。
饲养石斑鱼的水质管理
石斑鱼属中上层鱼类,适应性强,耐低氧,耐肥水,在水质条件较好的池塘中,可高密度养殖。
石斑鱼的放养密度
投放密度在1万尾左右/亩左右,在放养时需要注意的是,放养密度的大小是决定其成活率的关键因素。
石斑鱼的日常管理
1、水质管理:石斑鱼养殖后期应该定期排污,并每隔3~5天换一次水,换水量为池水的1/2~1/3。夏季气温高,应该适当的增加换水量,特别是在每年的7~8月份要加大换水量。如果水质变化不大,则可以不换水。
2、饲料投喂:石斑鱼的饲料配方:玉米面50%、小麦麸20%、豆饼15%、菜饼25%、蚕蛹25%、骨粉1%、酵母粉2%,用温水浸泡后蒸熟投喂。
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