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[One]、请问甜的青橄榄是用泡的还是嫁接的
当然是嫁接的或者是改良的新品种的了，不可能是泡的，再说就是泡也不能把它泡甜的。甜橄榄并不是使用甜蜜素浸泡而成的，甜橄榄是在原来橄榄的基础上嫁接的或者是改良的新品种。甜橄榄也叫做“青橄榄”，吃青橄榄的时候，刚开始咀嚼时会有点苦涩，较为平淡，但是咀嚼一段时间之后就会开始慢慢变得甘甜，而且脆爽适口，回甘持久。
青橄榄有多个品种不同的品种树种不同外观不同，口感不同，保健价值不同，用途不同，其主要品种有：青橄榄檀香级、青橄榄自来圆级、青橄榄长城级、青橄榄惠圆级、青橄榄普通级等品种。甜橄榄是橄榄科橄榄属的常绿乔木，是我国南方部分地区种植的一种经济果树，其成熟干燥的果实为青果，是《中国药典》的收载品种，其产量巨大，营养价值丰富，属卫生部批准的既是食品又是药物的69种物品之一。
橄榄有很强的抗菌作用。甜橄榄叶是青橄榄树的干燥叶子。
[Two]、福州橄榄种植方法
种植橄榄树前，要在每年的10-11月份选取完全生长成熟的新鲜果实，将其与食盐放在一起，然后使用石块或者锤子将果肉和果核分离，再将橄榄果实放入水中，浸泡8小时后分离种子，晒干后埋藏在细沙中。
次年春季的2-3月份，就可以将储存的橄榄种子取出，用温水浸泡5-6小时，提高发芽率，然后将橄榄种子均匀的播撒在疏松透气的土壤中，播种后覆盖一层薄土，并浇灌一次透水。
橄榄树的生长速度较慢，养殖的过程中，可以在每年的三月份为其施加一次腐熟的农家肥，促进植株的生长，开花前要为橄榄树追施速效肥，促使花芽分化，而且橄榄树不耐水湿，雨季要及时松土排水，避免产生积水。
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