1、建堆发酵:将培养料的原料充分拌匀后堆贮或堆贮材料发酵腐熟,5天后翻堆一次,使培养料在温度、湿度、通气性等条件适宜的情况下保持长达一年以上的时间。一般堆贮30-45天。
2、配料:如果是干鸡粪,需要的原料为稻草,配料以玉米芯为宜。并要在堆贮原料的过程中混入辅料,辅料拌匀,使其充分发酵腐熟。
3、播种覆土:把拌好的培养料进行堆积,厚度应控制在3-4厘米左右,堆贮料的含水量为55%-60%,层间距应为25厘米。
4、浇水播种:播种完成后,要立即用喷雾器喷清水,以提高室温。15天后应加强通风,播种后大约3天,当发现出苗率达90%时,开始通风,加大室温。
5、通风管理:当培养料出现小苗长到“零时”,及时将其抽取出来,放入光照充足的室内,使其徒长,随着幼苗生长,逐步加大通风量,保证空气流通。
香菇的营养价值
1、香菇营养丰富,含有人体必需氨基酸8种之多,比一般蔬菜高5~10倍,香菇中还含有对人体有益的各种矿物质,如铁、锌、锰、铜等,经常食用可提高人体免疫力,促进血液循环,预防癌症,而且其含有的香菇多糖和多肽等物质还具有一定的抗癌效果。
2、香菇含有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇,可促进人体胰岛素的分泌,还可增强肌体对葡萄糖的利用能力,改善葡萄糖的吸收,从而降低血糖,并对糖尿病有一定辅助治疗作用。
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