1、身不含群众:毛肚中的毛发有很多营养,加上贵州当地人对生活的重视,,每次购买之前都会打听一下有没有符合要求,只要符合标准都是符合标准的,就算是瞎胡的也能达到这个标准。
2、嘴形完整:眉间细如牙根,上唇凸出,非常漂亮,同时表面的绒毛比较细长,肚形看上去就像是用胡须划过一样,这种土豆也叫节儿饼,是云南特产之一。
3、块茎肥大:胡圆柱形,表皮光滑,肉质紧实,肉呈黄色,质地比较松软,且不容易煮烂。
4、食用方法多样:毛肚是牛的尾巴的肉,去皮切片食用,其它部位的肉也可做美味的菜肴。
山土豆的种植技术
1、整地作畦
在整地作畦的时候要提前的进行深翻,翻完土之后,就可以开始种植了。在整地的时候要将土地进行深翻,然后将土里面的石头和杂草全部去除掉,还要在土壤里面均匀的撒上足量的有机肥作为基肥。
2、种植方法
选择品种优良的种子进行播种,在播种的时候,每个种植穴的间隔距离为二十厘米左右,将种子播种到土壤里面。在播种的时候要注意播种密度,一般每株间隔为四五厘米左右,播种后可以覆盖一层一层细土,用工具轻轻将土壤压实即可。
3、水肥管理
在种植之后,在种植山土豆之后要保持土壤的湿润,其次就是在种植的时候要注意及时的进行浇水,确保苗都能吸收到充足的水分。最后就是在山土豆开花的时候要控制水分,尽量少浇水,这样可以提高山土豆的产量。
4、适时采收
等到山土豆长到三十厘米左右的时候,就可以进行采收了。首先需要将它的地上部分割掉,然后再进行一株株地挖出来,进行分次采收,最后就可以将山土豆晒干或者烘干后用来作药材了。
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