一、种植栽培技术
1、建立栽培厂房
栽植栽培蘑菇的场地选择有很多讲究,通常都是在地形平坦、靠近水源、排水便利的场地上进行,可以选择用闲置的石块、水泥地面进行种植。将培养料清理干净,铺盖一层菌种,之后将菇床按照一般的方式排列好,根据温度进行控制。
2、原料处理
从田间取用的香菇菌种也是需要挑选的,具体的取用原料有很多种,例如杂木屑、棉籽壳、稻草、麸皮、米糠、糖等,还有一些白糖、石灰、水、葡萄糖、硫酸铜、多菌灵等。之后需要将菌种处理干净,使用机械进行切成小块,再用专用的栽培设备进行栽培。
3、播种育苗
在栽培时需要先在培养料内适当加入培养料,将其搅拌均匀,然后均匀的装入栽培篮内,注意装入培养料之前,需要进行充分搅拌,使其达到ph值在7左右。之后将栽培篮放置在20度左右的温度下进行培养,在育苗期间,需要加强水分管理,防止基质出现结冰现象,当培养料温度达到20度时,即可进行出菇。
4、出菇管理
出菇管理是非常重要的,一般出菇率在百分之十左右,因此在出菇子实体生长发育期间需要增加营养物质的供应,最好是在水中加入尿素等肥料,促使其生长,同时需要进行合理的通风,防止二氧化碳浓度过高,产生出菇高峰期,空气湿度在百分之八十左右,促进子实体的生长发育。
5、采收
一般采收的时候是在晴天的下午进行,当蘑菇出菇之后,需要及时的进行通风,使温度保持在22度左右,湿度保持在85%左右,然后每天喷水,保持湿度在90%左右,3天之后就可以进行采收了。
二、防治病虫害
1、防治虫害
要做好菇场通风工作,避免菇场的湿度过大,这样很容易导致菇场滋生细菌,引起虫害,导致不出菇,严重的情况下,可以使用氯虫苯甲酰胺进行喷洒。
2、防治病菌
要做好菇场消毒工作,培养料要彻底清除,还要适当喷洒菌力克、多菌灵、百菌清等进行杀菌消毒。
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