很多朋友对于用面粉做各种花式的东西和五彩面食花样做法不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一块儿来看看吧!
本文目录
[One]、做炸面食花样做法
〖One〗、鸡蛋4个、面粉100克、水150克、葱花、食盐、黄豆酱(或甜面酱、辣酱等)、火腿肠、培根、
〖Two〗、①鸡蛋加水、面粉、食盐搅拌均匀,成面糊状;
〖Three〗、②平底锅预热刷油,倒入少量面糊摊开(避免一次倒入面糊过多,不然蛋饼会很厚)
〖Four〗、③蛋饼凝固后翻面,打进一颗鸡蛋摊平
〖Five〗、⑤再次翻面后,刷上喜欢的酱料,最后加火腿、培根卷起
〖Six〗、面粉300克、热水200克、葱、食盐、油、五香粉(或胡椒粉)
〖Seven〗、①面粉加热水及一勺食盐揉成面团,盖上保鲜膜醒30分钟
〖Eight〗、②制作油酥:60克面粉里加五香粉或胡椒粉拌匀;小葱葱叶切碎备用,葱白切段凉油下锅慢炸,炸好葱油后倒入面粉中搅拌均匀
〖Nine〗、③醒好的面团抻长,分成大小均匀的小剂子搓长一点,表面刷油后盖上保鲜膜醒10分钟;
〖Ten〗、④用擀面杖将面团擀平,刷上一层油酥,铺上一点葱花碎
1〖One〗、⑤面团皮折叠拉长卷起后轻轻拍扁,放进油锅小火烙至两面金苗
[Two]、面食的花样炸法
〖One〗、做法:面粉放入盆中加入酵母水(酵母用温水搅拌均匀)揉成面团,醒发1小时,放到面垫上揉成光滑面团排气,切成相等重量剂子,搓成长条,将长条盘城小花样式,表面上放入红枣点缀一下。
〖Two〗、平底锅锅起热放入油油温升高三成热放入饼胚,像煎水煎包一样,出锅淋上鸡蛋液即可
[Three]、五彩面食花样做法
〖One〗、五彩面食有很多制作方式,可以用不同的食材给面团加入不同的颜色。比如使用菠菜汁、红菜头汁、紫薯泥、胡萝卜汁等天然食材,通过混合、拌匀面粉,然后分批加入色素打造丰富多彩的面块。
〖Two〗、此外,五彩面还可以在表面进行花样刻画,或使用雕刻模具制作形状各异的鲜花、动物等图案。制作方法灵活多变,烹饪前不仅美观,而且口感独特,多彩缤纷,容易引起食欲。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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