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豌豆红枣养颜粥
食材:米100g,豌豆50g,红枣10个,食盐适量。
做法:
1、把豌豆放在清水里浸泡一段时间,浸泡过程中一定要换一次水。
2、泡好的豌豆用清水洗净,然后沥干水分。
3、把米洗净,放在锅里,加适量的水煮开,大概煮30分钟。
4、再把豌豆用凉水浸泡半个小时,然后把水沥干。
5、把泡好的米放到电饭锅里,把泡好的豌豆和红枣放到电饭锅里。
6、按照上面的做法和步骤煮好后,把豌豆和红枣倒入,最后在煮好的粥上撒上少许食盐,用勺子搅拌均匀就可以了。
8、吃的时候可以切几片牛肉,别煮太长时间,口感会比较香,也可以加一些,口感会更好。
五、醋泡豌豆
材料:豌豆1000克,醋500毫升,食盐3克,酱油5克,白糖3克,酱油10克,料酒10克,白砂糖15克,植物油500克。
做法:
1、先将豌豆洗净,泡2小时,水里加点盐,每隔一天换一次水,将豌豆洗净后沥干,切成2厘米长的小段。
2、泡好的豌豆倒入沸水里烫20分钟,捞出放入冷水中。
3、把沥干的豌豆放入密封罐中,装入一个新的塑料袋中,封严,放在阴凉处腌制3天左右。
4、把醋倒入锅中,倒入准备好的调料,根据个人口味加入适量的糖,炒匀,糖化了后关火,再加入些盐即可。
豌豆的家常做法大全
做法一:
1、豌豆烫熟,焯水,凉透,倒入搅拌机打成豌豆泥。
2、把锅里放入少量油,倒入拌好的豌豆泥,小火慢炒。
3、炒到豌豆泥的颜色变白,绿豆变红,豌豆泥表面呈金黄色时就可以出锅了。
做法二:
1、豌豆米加适量水,搅拌,待水热后沥干。
2、捞出豌豆,放入小盆内,摊开晾凉。
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