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养胃粥的做法和配方1、牛奶粥
女性在月经期间,身体十分虚弱,身体瘦弱,适合食用一些营养价值高的粥。在制作牛奶粥时,需要准备50克大米,50克羊肉和50克排骨,把它们放在一起,加清水煮至成粥,再加入切好的红枣,以及莲子和山药等食材,继续煮至7~10分钟,加少量白糖调味,调匀以后取出食用即可。
2、蒸煮粳米粥
用粳米煮粥时需要粳米一百克,粳米一百克,百合十克,枸杞五克。制作以前把粳米放在砂锅中,加入适量清水,煮成粥状,然后把瘦肉洗好以后切成肉末,再用料酒和食用盐腌制一会儿,在锅中放水,把肉末放入煮好,加入枸杞煮制十分钟以后,把洗净以后的粳米放入锅中一起煮,等粥软糯粘稠以后,加入少量食用盐,调匀以后关火取出食用即可。
3、酸枣仁核桃粥
用酸枣仁煮粥时需要准备酸枣仁十克,核桃仁十克,大米一百克,冰糖适量。制作时把酸枣仁和核桃仁用清水洗好以后,入锅加清水煮制,煮开以后用小火慢慢熬制四十分钟左右,把煮好的酸枣仁和核桃仁一起加入到锅中,一起煮制,等锅中的粥软糯粘稠以后加冰糖调味,调匀以后酸枣仁核桃粥就可以取出食用了。
4、白粥银耳红枣羹
用银耳和白米煮粥,也是不错的选择,煮制时可以把银耳提前泡软,分成小朵,把红枣提前泡软,与泡好的银耳和红枣一起放入锅中加入清水,用大火烧开,再用小火慢慢煮制成粥,取出以后降温食用即可。
5、红枣白
红枣白是一种可以补中益气和健脾养胃的特色食材,在制作时可以准备二十克干红枣和十五个白,以及少量的白糖。在煮制以前把白和红枣用清水洗好,再放入锅中加入清水煮制,煮开以后调小火力慢慢煮到白果软烂,再加入准备好的白糖调匀即可食用。
6、莲子百合粥
莲子百合粥也是一种可以健脾养胃的特色粥品,制作时需要莲子三十克,百合二十克和大米一百克,一起加入清水煮制成粥,煮好以后加入少量的盐进行调味,然后取出食用即可。
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